Ausbildung Koch/Köchin
Köchinnen und Köche planen und bereiten Speisen zu, stellen Menüs zusammen und sorgen für Qualität und Hygiene in der Küche. Der Beruf verbindet Handwerk, Kreativität und Teamarbeit.
- Dauer
- 3 Jahre
- Abschluss
- IHK-Abschlussprüfung (gestreckt)
- Schulabschluss
- Kein bestimmter Abschluss vorgeschrieben
- Ausbildungsvergütung
- Je nach Betrieb etwa 900 bis 1.100 € im Monat.
Ausbildungsinhalte
Das lernst du in der Ausbildung
Deine Prüfung
So läuft die Prüfung ab
Die gestreckte IHK-Abschlussprüfung besteht aus Teil 1 und Teil 2 mit schriftlichen Aufgaben und einer praktischen Prüfung mit Menüzubereitung und Fachgespräch.
Details zur Prüfung als Koch/KöchinÜbe prüfungsnahe Fragen, lerne mit Karteikarten und simuliere die Prüfung unter Echtbedingungen. Nach jeder Simulation siehst du deine schwächsten Themen.
FAQ
Häufige Fragen zur Ausbildung
Braucht man einen Schulabschluss?
Formal nicht. Betriebe stellen häufig Bewerber mit Haupt- oder mittlerem Abschluss ein; wichtiger sind Interesse und Belastbarkeit.
Wie bereite ich mich auf die Theorie vor?
Mit dem Absolveo-Prüfungstrainer übst du Warenkunde, Zubereitung, Hygiene und Kalkulation und simulierst den theoretischen Prüfungsteil.
Wie geht es weiter?
Weiterbildung zum Küchenmeister, Diätkoch oder zur Führung einer eigenen Küche.
Bereit für die Prüfung als Koch/Köchin?
Erstelle deinen Lernplan, übe alle Fragen und simuliere die Prüfung mit Absolveo.